Wino
Rodzaje wina i sposoby serwowania.Wino to trunek, który wytwarza się z owoców i kwiatów, mogą nimi być winogrona, wiśnie, porzeczki, bez, róża. Wina dzielimy ze względu na kolor na białe, czerwone i różowe oraz ze względu na smak na słodkie, półsłodkie, półwytrawne i wytrawne. W zależności od rodzaju podajemy je do różnych potraw. Głowna zasadą jest serwowanie czerwonego wina do dziczyzny, czerwonych mięs, dań z grzybami, twardych serów, białego z kolei do serów miękkich, ryb i drobiu, a różowe do owoców morza. Wina słodkie serwujemy tylko do deserów lub jako aperitif natomiast wytrawne i półwytrawne w zależności od podawanych potraw. Do przekąsek najlepsze będzie wino wytrawne, do dań głównych półwytrawne bądź półsłodkie, nigdy zaś nie pijemy wina do zupy. Należy również pamiętać, iż białe wina serwujemy lekko schłodzone, o temperaturze 8-10 stopni a czerwone około 16 stopni. Ważny jest także kieliszek w którym podajemy trunek. Szkło musi być cienkie i przezroczyste, białe wino pijemy nalane do połowy smukłego kieliszka na wysokiej nóżce a czerwone do 1/3 na nóżce ótkiej. Warto tez pamiętać, że o ile można dolać do nie całkiem pustego kieliszka wino białe o tyle z czerwonym nie należy tego robić.
Alkohol i nie tylko.